Private Dining : Chez Cath

Une passion née au bord du Lac Majeur

Parfois, il faut emprunter des chemins de traverse pour découvrir sa véritable passion. Alors que je cherchais ma voie, j'ai décidé d'interrompre temporairement mes études pour partir sac au dos à Ascona, en Suisse. C'est sur les rives du magnifique Lac Majeur, dans le Tessin ensoleillé, que j'ai trouvé mon chemin dans la gastronomie.

Sous l'aile d'un maître cuisinier allemand, j'ai appris les ficelles du métier. J'y ai non seulement découvert les secrets d'une excellente cuisine, mais j'ai aussi appris l'art d'offrir aux clients une expérience de vacances inoubliable. Bien que les journées de travail extrêmement longues de l'hôtellerie traditionnelle m'aient poussé à terminer mes études aux Pays-Bas, l'amour du métier est toujours resté présent.

Quelque chose de spécial : Chez Cath

Avec l'arrivée de Sable du Temps, cette passion a enfin pu s'exprimer pleinement. Cependant, nous ne voulions pas ouvrir un restaurant classique ; nous cherchions quelque chose d'unique, qui n'existait pas encore. Un lieu où nous pourrions laisser libre cours à notre créativité et où l'hospitalité est véritablement personnelle. C'est ainsi qu'est né Chez Cath.

Savourer une cuisine responsable

Avec Catharina, nous voulons vous offrir un petit plus. Pas de précipitation, pas de foule, mais une soirée pour profiter pleinement de plats honnêtes et responsables dans un cadre intime. Nous croyons à la force des beaux produits et à l'art de faire plaisir.

Chez Chez Cath, vous vous installez pour une expérience exclusive où la passion de la cuisine et la sérénité de la vie française se rencontrent.